천일가든 암소숯불갈비의 담백하고 정직한 숯불 맛
초가을 평일 점심을 조금 지나서 경주에서 볼일을 보고 천일가든 암소숯불갈비로 향했습니다. 이날은 아침부터 이동할 일이 많아서 점심을 대충 넘길까 했는데, 시간이 지나니 따뜻한 밥과 숯불에 구운 갈비가 유난히 당겼습니다. 경북 경주시 건천읍 건천1길 18 1층을 목적지로 정하고 천천히 이동했고, 건천 쪽으로 들어서니 복잡한 도심을 벗어난 듯한 분위기가 느껴졌습니다. 괜히 오늘은 간단하게 먹고 움직이자고 생각했는데 매장에 가까워질수록 생각이 바뀌었습니다. 도착해서 주소와 1층 매장 위치를 확인한 뒤 자리에 앉았고, 먼저 테이블 주변을 살피면서 식사할 준비를 했습니다. 저는 숯불갈비를 먹을 때 고기를 한꺼번에 올리기보다 그때그때 먹을 만큼 굽는 편이라 이날도 천천히 시작했습니다. 숯불이 준비되고 고기를 올릴 순간이 다가오자 일행과 자연스럽게 이야기가 줄었습니다. 아무래도 불판 앞에서는 고기 상태가 먼저 눈에 들어옵니다. 첫 점을 먹고 나서는 오늘 식사를 서두르지 말자는 말이 나왔고, 실제로 그 뒤부터는 대화를 이어가면서 한 점씩 구워 먹었습니다. 경주에서 식사 장소를 찾다가 건천 쪽까지 이동한 날이라 조금 색다른 저녁을 기대했는데, 결과적으로는 숯불 앞에서 천천히 식사한 장면이 가장 오래 남았습니다. 1. 건천길을 따라가며 주소를 확인했습니다 천일가든 암소숯불갈비는 경북 경주시 건천읍 건천1길 18 1층에 있어 이날에는 도로명 주소를 기준으로 이동했습니다. 저는 처음 방문하는 곳으로 갈 때 내비게이션 안내만 믿기보다 목적지에 가까워진 뒤 건물 번호와 매장 위치를 다시 확인하는 편입니다. 건천읍 안쪽으로 들어선 뒤에는 주변 도로를 살피면서 천천히 움직였고, 목적지에 가까워지자 주소를 한 번 더 확인했습니다. 괜히 거의 도착했다는 생각에 속도를 내면 마지막에 입구나 건물을 지나칠 수 있어서 이날도 서두르지 않았습니다. 차량으로 방문한다면 주차 가능 공간이나 주변 차량 흐름은 방문 시간에 따라 달라질 수 있으니...
